La glutatión neutraliza radicales libres
Los radicales libres son moléculas de oxígeno que se forman cuando se utiliza el oxígeno. Hay varios tipos de radicales libres cuando tú utilizas el oxígeno porque nosotros somos seres oxigenados, se forma estas moléculas iones de oxígenos que son radicales libres. Los radicales libres en exceso llegan a producir estrés oxidativo y nos dañan las células, el ADN, los ARN, las bases de los ácidos nucleicos, las proteínas de las células, oxidan las grasas de las membranas (las oxida). Los antioxidantes que tenemos en el cuerpo son los que van a neutralizar, son un sistema de antioxidante que tenemos atreves de enzimas que son el Superóxido dismutasa, la catalasa, Glutatión Peroxidasa van a neutralizar esos radicales libres.
Sin glutatión no hay manera de eliminar ni neutralizar esos radicales libres, entonces los niveles de radicales libres aumentan porque los estamos produciendo todo el tiempo. Algo no tenemos o está pasando que se produce cáncer y enfermedades crónicas degenerativas (mucha contaminación) porque los radicales libres se producen en el cuerpo con el metabolismo normal y hace 60 – 70 años no pasaba esto, tanta gente con artritis reumatoide, cáncer, diabetes tipo 2 como hoy en día. Los mecanismos de defensas están fallando. No nos estamos nutriendo bien. Deficiencias de antioxidantes.